烤冷面家常做法
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步骤1/5
适当蒜蓉酱、耗油、等量雪碧,一勺白糖,搅拌均匀。
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步骤2/5
将搅拌好的料汁,放入锅中,将汁水收浓稠
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步骤3/5
将平底锅放入适量油,放入冷面,煎2分钟,然后打入鸡蛋,待鸡蛋凝固,翻面。
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步骤4/5
四周加入水,这是防止冷面硬的关键
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最后一步
最后放入碎洋葱、香菜碎。煎至3-5分钟,期间不断加入适量白水,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-20 · 吉林
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