生煎包
-
步骤1/6
点击查看大图
面团揉到光滑状态,醒面10分钟,分成每个20克剂子,然后擀面中间厚,四周薄一点
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅部分除了葱姜水,其余都搅拌均匀,葱姜水分次慢慢加入,边加边搅拌,每次搅拌到水被肉稀释,再加葱姜水…最后到图片这状态
-
步骤3/6
点击查看大图
皮20克,肉馅可以25克到30克,新手可以肉馅少加一点
-
步骤4/6
点击查看大图
用魔飞锅,放入生煎包,倒入冷油,锅子高温加热5分钟,不需要盖盖子,5分钟后加一点水,然后盖上盖子高温十分钟,十分钟后撒葱花、白芝麻…再焖2分钟就可以出锅了
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
底部一点焦脆,香味十足
这是半发面的生煎包,所以发面时间不宜太久,你也可以用低筋面粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-20
生煎包的相关分类
生煎包的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#生煎包
229379人看过 -
#憋在家里吃什么#❤️生煎包❤️比学包包子简单一点点
3468166人看过 -
饺子皮竟能做出这么鲜嫩香脆的迷你生煎包,一口一个,好吃到打滚
510764人看过 -
地三鲜
35121807人看过 -
生煎包
299193人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5053074人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#韭菜肉馅生煎包
110804人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11565286人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#翡翠白玉生煎包
206485人看过 -
生煎包子
495638人看过 -
#味达美年味小馆#儿时的味道——吃不厌的生煎包
93398人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
951596人看过