是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法

点击查看大图

蔓越莓酸奶纸杯蛋糕

浏览 130138 · 收藏 3932

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝宝爱吃的，软乎乎的酸奶蛋糕，加了蔓越莓，更好吃哟！！参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

糖 40g

、

酸奶 125g

、

玉米油 70g

、

低筋面粉 100g

、

蔓越莓随意

、

玉米淀粉 15克

、

白醋或柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/13 点击查看大图
酸奶＋玉米油搅匀
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄＋10g左右白糖搅匀（也可以用木糖醇）加入酸奶玉米油的混合物搅匀。
步骤4/13 点击查看大图
面粉过筛加入
步骤5/13 点击查看大图
面糊翻拌均匀至没有颗粒，一定是翻拌，像炒菜那样，不可以打圈！！！
步骤6/13 点击查看大图
蛋清＋几滴白醋或柠檬汁，白糖分三次加入。打至硬性发泡，提起小尖角。
步骤7/13 点击查看大图
加三分之一蛋清进面糊翻拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
翻拌好的面糊倒进剩余的蛋清里继续翻版
步骤9/13 点击查看大图
装杯，振出大气孔，撒蔓越莓
步骤10/13 点击查看大图
进烤箱上下火150度35分钟
步骤11/13 点击查看大图
蛋糕爬起来之后可以加盖一层锡纸在上面，防止开裂，最后几分钟再拿掉锡纸烤上色
步骤12/13 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
软软绵蜜，孩子的健康零食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-20 · 江苏省

换个做法

蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许