番茄火锅
好久不更新了，于身体，于心情…… 2023年对我而言是不平静的，更像是渡劫…… 2024年即将到来，年味越来越浓。 今天，我重拾心情 ，为爱的人做一顿番茄火锅。即使品尝的人变少了，依然保持认真的心制作，因为他在我心里的位置没有改变！ 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
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步骤1/8
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西红柿表皮划'十'字刀，放入容器，用热水烫15—20分钟。易于剥皮。
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步骤2/8
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西红柿去皮，切丁。
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步骤3/8
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准备葱丝，葱段，姜片。
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步骤4/8
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准备生抽，番茄沙司。
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步骤5/8
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锅里倒油，油热放入葱丝，姜片爆香。再放入切好的西红柿丁，番茄沙司翻炒。使其融合。
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步骤6/8
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倒入水（或高汤），放盐，糖，生抽，鸡精，葱段熬至番茄溶于水。
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步骤7/8
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熬好的番茄锅底倒入涮锅。
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最后一步
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准备自己喜欢的食材，开涮吧！
熬制番茄锅底时，西红柿一定要去皮，这样口感好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-19 · 河北省
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