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番茄火锅的做法

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番茄火锅

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好久不更新了，于身体，于心情…… 2023年对我而言是不平静的，更像是渡劫…… 2024年即将到来，年味越来越浓。今天，我重拾心情，为爱的人做一顿番茄火锅。即使品尝的人变少了，依然保持认真的心制作，因为他在我心里的位置没有改变！参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

姜片，葱丝，葱段适量

、

糖，盐，鸡精各1大勺

、

生抽 2小勺

、

番茄沙司 4-5大勺

、

各种刷锅食材依个人而定

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿表皮划'十'字刀，放入容器，用热水烫15—20分钟。易于剥皮。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿去皮，切丁。
步骤3/8 点击查看大图
准备葱丝，葱段，姜片。
步骤4/8 点击查看大图
准备生抽，番茄沙司。
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒油，油热放入葱丝，姜片爆香。再放入切好的西红柿丁，番茄沙司翻炒。使其融合。
步骤6/8 点击查看大图
倒入水（或高汤），放盐，糖，生抽，鸡精，葱段熬至番茄溶于水。
步骤7/8 点击查看大图
熬好的番茄锅底倒入涮锅。
最后一步点击查看大图
准备自己喜欢的食材，开涮吧！

小贴士

熬制番茄锅底时，西红柿一定要去皮，这样口感好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-19 · 河北省

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