凉拌莲藕
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10~30分钟
| 切墩(初级)
莲藕
节
、
小辣椒
6个
、
蒜头
五瓣
、
冰凉开
750g
、
盐
2g
、
白糖
10g
、
辣椒油
5g
、
蚝油
10g
、
香油
10g
、
香菜、芝麻
少许
、
凉拌醋
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
把莲藕切片,水开下锅煮三分钟,然后放入准备好的冰凉开里浸泡半小时左右
-
步骤2/3
把自己喜欢的配菜备好(去籽柠檬片,小米辣,蒜泥,香菜,洋葱)
-
最后一步
把配菜倒入碗中加入调料搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时够食用更佳
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-19
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