好彩头年夜饭-事椰步步糕
过年啦过年啦,过年必须把新年甜点 ——事椰步步糕安排上,它是广东传统甜点,椰浆千层糕,由于“糕”与“高”谐音,我给它取了一个吉祥的名字“ 事椰步步高 ”,希望大家在新年步步高升,越来越好! 甜点的主材用到了,雀巢椰浆、雀巢鹰唛炼奶(支装)、雀巢淡奶油,做出的奶冻椰香浓郁,再叠加清新爽口的桂花冻,吃起来口感丰富,奶味十足! 新年就吃"事椰步步糕" 祝福家人 学业、事业,掂过碌蔗 步步糕升!
-
步骤1/15
点击查看大图
过新年就吃'事椰步步糕',学业、事业,掂过碌蔗,步步糕升!
-
步骤2/15
点击查看大图
准备并称重食材。这款甜品用的椰浆,我选的是雀巢椰浆,它采用印尼进口椰浆,0反式脂肪,比较健康。而且椰香很浓郁,做出来的甜品口感也很丝滑。
-
步骤3/15
点击查看大图
雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油也是我的最爱,在很多甜品里都会用用到。雀巢鹰唛炼奶的奶香很浓,源自优质生牛乳,含量达75%。雀巢淡奶油,是动物性奶油,也是鲜牛乳提取,做出的甜品奶香馥郁,美味又健康,而且很容易打发。
-
步骤4/15
点击查看大图
奶锅里依次倒入椰浆、淡奶油、炼奶、牛奶,雀巢椰浆是那种天然清新的椰香,太诱人了!
-
步骤5/15
点击查看大图
把椰浆奶液小火煮到冒小泡,加入冷水泡软的吉利丁片,搅匀溶解,椰奶浆制作完成。
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入大约270毫升的椰奶浆,在底部平整的容器中。
-
步骤7/15
点击查看大图
放入冰箱冷冻10分钟定型。
-
步骤8/15
点击查看大图
纯净水、桂花酱、白砂糖,加热微微冒泡。加入冷水泡软的吉利丁片,搅匀溶解,桂花浆制作完成。
-
步骤9/15
点击查看大图
在定型的椰奶冻上,倒入约280毫升的桂花浆,冷冻10分钟定型。重复交替倒入椰奶浆和桂花浆。
-
步骤10/15
点击查看大图
最顶部是桂花浆,一共四层。
-
步骤11/15
点击查看大图
放入冰箱冷藏,至少40分钟,凝固完全。
-
步骤12/15
点击查看大图
脱模,修整一下边缘。
-
步骤13/15
点击查看大图
切成块,事椰步步糕 就制作完成了。
-
步骤14/15
点击查看大图
椰香浓郁,Q弹美味。
-
最后一步
点击查看大图
新年了,和家人一起分享这款美味的甜点吧!祝愿大家的学业、事业,掂过碌蔗,步步糕升!
1、这道甜品选用雀巢椰浆,采用印尼进口椰浆,0反式脂肪,椰香四溢,浓郁顺滑。
2、雀巢鹰唛炼奶的奶香很浓,源自优质生牛乳,含量达75%。雀巢淡奶油,是动物性奶油,也是鲜牛乳提取,做出的甜品奶香馥郁,美味又健康,而且很容易打发。
3、每层的冷冻时间不要太久,以免层分离。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-18 · 上海
好彩头年夜饭的相关分类
好彩头年夜饭的相关推荐
-
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
623909人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
335938人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#年夜饭菜谱一帆风顺
159317人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜~招财进宝
28878人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭:雪花丸子/珍珠丸子
154402人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1529683人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5436465人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭
142715人看过 -
年夜饭:家常菜共计十二个菜
146982人看过 -
年夜饭之腰缠万贯
4315383人看过 -
【宝宝辅食】饺子皮牛肉饼
20083人看过 -
#健康炸味用多力#快手版荔枝虾球 年夜饭省时颜值大菜
171396人看过