超香Q弹脆皮肠
美食 用手抓着吃会有不一样的味道[嘻嘻]糯米肠~可蒸可炒。黑椒玉米脆皮肠~蒸、烤、煎、炒 想怎么吃都行。 Q弹的秘密㊙️需添加红薯淀粉或木薯淀粉/生姜葱水用冰水/充分搅拌上劲 糯米肠 28根 脆皮肠 26根 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/15
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泡发糯米3-4小时
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步骤2/15
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冲洗肠衣
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步骤3/15
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搅拌肉不可太细
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步骤4/15
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除糯米以外所有配料,上劲就会Q弹。
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步骤5/15
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加入糯米
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步骤6/15
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翻拌均匀
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步骤7/15
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灌肠器压实不能有空气
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步骤8/15
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晾皮
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步骤9/15
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每根肠扎眼排气,小火蒸40分钟。
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步骤10/15
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糯米肠
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步骤11/15
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黑椒玉米脆皮肠,制作过程一样最后加玉米粒
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步骤12/15
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煎 炒 烤 蒸着吃都行
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步骤13/15
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蒸,炒菜都行
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步骤14/15
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可冷冻保存
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最后一步
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香!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-18 · 湖北省
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