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回锅肉

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就是好吃的味道

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豪吉灵感厨房

如果要把川菜排个座次，那回锅肉是当之无愧的第一！在四川人的心目中，这道菜的江湖地位是举足轻重的。要做好回锅肉，想必厨房小白还手抖一抖...今天你的恐惧，由我来拯救！给你最精髓的调料，手把手配好，你只管买菜，其他跟着我的步骤走就行！春节即将来临，年夜饭，一起露一手！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
五花肉 500克
、
老豆腐 1块
、
蒜苗 8根
、
豆瓣 小半勺
、
豆豉 15克
、
生抽 10克
、
老抽 10克
、
白砂糖 2克
、
豪吉鸡精 适量
、
豪吉麻辣川香汁 10克
、
老姜片 5片
、
独蒜 1头（拍破）
烹饪步骤
小贴士

根所我正宗四川人做回锅肉多年的经验，豪吉麻辣川香汁我用过之后，让我厨艺提升了不止一个档次，大家可以试一试。这款川香汁是川菜大师匠心秘制，麻辣鲜香，轻松一汁调味，厨房新手也可以轻松搞定一道川菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-17 · 北京

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