西蓝花虾仁炒饭
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
米饭
1碗
、
西蓝花
2小朵
、
裙带菜
一小把
、
杏鲍菇
1-2根
、
香菇
1朵
、
虾仁
3-5个
、
蒜末
少许
、
白胡椒粉
少许
、
姜粉
少许
、
盐
适量
、
花椒粉
少许
、
黄豆酱
1勺
、
酱油
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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西蓝花焯水切碎,香菇切丁,杏鲍菇切丝,裙带菜提前半小时泡发,虾仁切小块加花椒盐粉、胡椒粉、姜粉抓匀腌制10分钟,蒜切末。
-
步骤2/4
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锅大火烧热放油加虾仁翻炒至变色加入香菇、杏鲍菇翻炒几下,加水、裙带菜烧开装小火盖锅盖焖一分钟。
-
步骤3/4
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打开锅盖改大火加入西蓝花、黄豆酱、盐、酱油翻炒均匀,倒入米饭,炒匀,出锅。
-
最后一步
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自己做的饭总感到满足
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-17
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