红烧肉
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步骤1/12
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五花肉切成一厘米左右的块
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步骤2/12
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冷水下锅 放入葱 料酒 锅开 捞出
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步骤3/12
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料酒和葱加入
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步骤4/12
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煮开
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步骤5/12
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捞出备用
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步骤6/12
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干净锅里放入肉 扁出油
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步骤7/12
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小火 避免糊锅
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步骤8/12
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猪油煸出后 肉放盘里 锅里放几颗冰糖 小火融化后 放入肉
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步骤9/12
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小火煸油
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步骤10/12
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炒一分钟 放一碗热水 八角 香叶 桂皮 料酒 生抽 老抽 耗油 全部放入
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步骤11/12
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葱姜蒜放入
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最后一步
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炖个15分钟 收收汁 就可以享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-15
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