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不用打飞的，在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾的做法 点击查看大图

不用打飞的，在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾

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南兮食记
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食材清单 加入采购清单
【主料】
、
排骨勒排 750克
、
鲜虾 500克
、
【辅料】
、
中莲藕 1节
、
大土豆 1个
、
花菜 半颗
、
洋葱 半个
、
老姜 1块
、
独头大蒜 4颗
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
小葱 3根
、
芹菜 3根
、
【调料】
、
糍粑辣椒 1勺
、
豆瓣酱 2勺
、
豆豉 适量
、
白糖 3小勺
、
生抽 2勺
、
香油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、莲藕和土豆，提前泡水，减少淀粉含量。 2、花菜用淡盐水，也泡一下。 3、素菜的搭配可以按自己喜好更换。 4、怕麻烦可以直接用香辣酱替换掉糍粑辣椒和豆瓣酱，超市有卖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-15 · 四川省

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