泰国炸猪颈肉
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步骤1/15
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将猪颈肉用叉子叉出孔
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步骤2/15
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调制腌料,将香米和辣椒面混合
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步骤3/15
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加入鱼露、蚝油和棕糖混合搅匀
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步骤4/15
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将猪颈肉放入腌料中
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步骤5/15
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抓拌均匀腌制30分钟
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步骤6/15
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炸之前再裹上一层炸脆粉
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步骤7/15
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放入油锅中炸
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步骤8/15
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再加入柠檬叶和干辣椒
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步骤9/15
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炸熟后捞起备用
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步骤10/15
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调制蘸酱,将棕糖放入碗中
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步骤11/15
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倒入罗望子酱
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步骤12/15
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倒入鱼露
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步骤13/15
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搅匀后加入干辣椒面和香米
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步骤14/15
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再加入红葱头和大香菜拌匀即可
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最后一步
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将猪颈肉切片装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-13
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