红烩牛肉丸,酸甜鲜美脆嫩多汁
今天的晚餐时间比较富裕,尝试了DIY牛肉丸,没想到成功了,哈哈。 虽然没有多Q弹,但却鲜嫩多汁、肉香扑鼻,让我非常开心又掌握了一个新技能。 至于红烩嘛,顾名思义,就用有色调料烩汤菜,番茄自然是最合适的。 如果周末有空可以尝试一下,不会让你失望哒! 参与活动: #本周热榜来袭!#
-
步骤1/13
点击查看大图
大概能做20多个小丸子,一顿肯定吃不完,冻起来下次再吃。
-
步骤2/13
点击查看大图
面包充分泡水后捏干撕碎,洋葱切碎,牛肉馅打散。
-
步骤3/13
点击查看大图
把牛肉馅、面包碎和洋葱碎放在盆里,打入一个鸡蛋。
-
步骤4/13
点击查看大图
加入海盐黑胡椒、大蒜粉、生抽和油,充分搅拌上劲儿。⚠️ 这里就不用加油了,烤制的时候反而会出跟多油。
-
步骤5/13
点击查看大图
用手搓成一个个小丸子,乒乓球大小就可以了。
-
步骤6/13
点击查看大图
放入炸锅机,180度烘烤15-20分钟,丸子就好了。
-
步骤7/13
点击查看大图
西红柿切块,大蒜和小葱也都切碎
-
步骤8/13
点击查看大图
锅里刷油,用葱蒜炝锅,放入番茄炒到出沙
-
步骤9/13
点击查看大图
加生抽、番茄酱和蚝油炒匀,再倒入牛奶煮开
-
步骤10/13
点击查看大图
然后放牛肉丸,加水没过食材,中火炖煮
-
步骤11/13
点击查看大图
到汤汁浓稠,撒点小葱就好啦!⚠️ 想更西餐一点儿的话,加奶酪碎和欧芹碎,风味更佳。
-
步骤12/13
点击查看大图
酸甜中带点儿鲜美,脆嫩有肉汁的肉丸,搭配两片全麦面包,哎呀,确实获得了120块的享受!
-
最后一步
点击查看大图
除了牛肉丸烤制需要时间,其他步骤都还好,不是很难哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-12
红烩牛肉丸的相关分类
红烩牛肉丸的相关推荐
-
葡式蛋挞(含蛋挞皮制作技巧)
10456736人看过 -
老人小孩都爱吃的枣泥蛋糕
720131人看过 -
芝士焗番茄
27330人看过 -
健脾山药鸡蛋汤❤️宝宝养胃羹❗️提高免疫力
635755人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#手撕鸡胸肉蔬菜沙拉
4586999人看过 -
今天想喝汤:肉丸蔬菜粉丝汤
5351575人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#熬猪油
135871人看过 -
小米山药粥
878105人看过 -
自制脆皮糯米肠
34454人看过 -
小米蒸蛋糕
20379人看过 -
椰奶冻~~奶香浓郁好吃停不住
1549104人看过 -
番茄红烩牛肉南瓜饭
440132人看过