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上海青鹌鹑蛋

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睡不着的荷兰豆

水煮上海青，摆盘。 鹌鹑蛋煮熟，裹粉炸一下，再裹一层咸蛋黄。 最后再淋上一个酱汁。 咸香美味，又不腻。 吃辣椒的朋友，酱汁可以加点小米辣。 过年安排上
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
上海青 1斤
、
鹌鹑蛋 半斤
、
咸蛋黄 4个
、
蒜蓉 适量
、
耗油 适量
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
生粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃辣的朋友，酱汁可以加小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-12 · 广东省

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