紫薯豆沙乳酪软欧包
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
250克
、
低粉
20克
、
紫薯粉
10克
、
干酵母
3克
、
牛奶
170ml
、
安佳黄油
25克
、
盐
3克
、
糖
20克
、
豆沙馅
适量
、
奶酪
120克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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除盐外所有材料放入面缸,搅打成团后加入安佳黄油及盐打至出薄膜。取出分成8份,浑圆后松驰15分钟。
-
步骤2/4
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取出一份松驰完的面团,放入豆沙、奶酪捏紧包成三角形。
-
步骤3/4
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发酵至1.5倍大后取出筛上面粉,割出花纹,烤箱预热,风炉模式烤160度20分钟。
-
最后一步
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软软的欧包好香哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11
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