可可爱爱树莓水果软糖
中秋节过后剩余很多做月饼用的转化糖浆,留到明年就会过期,且马上就要过春节了,水果软糖自己做起来。 冰箱里有之前存的树莓果,今天就做一个树莓果软糖。当然也可以改用其他的水果来做,都是一样的好吃。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
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步骤1/13
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称好全部材料。
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步骤2/13
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把玉米淀粉倒入水中搅拌均匀,做成水淀粉。
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步骤3/13
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把除水淀粉和花生碎之外的其他材料都倒入锅中。
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步骤4/13
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中小火把材料煮沸,过程中不断地搅拌。
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步骤5/13
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倒入水淀粉继续搅拌。
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步骤6/13
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炒至水分蒸发到成团的状态。
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步骤7/13
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倒入花生碎。
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步骤8/13
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把花生碎和糖浆搅拌均匀。
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步骤9/13
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把搅拌均匀的软糖倒入烤盘里,按压平整,不着急的话自然冷却着急的话放入冰箱冷却。
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步骤10/13
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冷却后倒倒扣在案板上进行切割。
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步骤11/13
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切好了,忍不住吃一块真的味道很棒。
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步骤12/13
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表面略微有点黏黏的,如果能用糯米纸包一下会更好,用月饼塑料盒装了三份给儿子带去学校跟同学分享。
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最后一步
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另外一份用纸盒打包送给朋友,绝绝子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11 · 广东省
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