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西洋菜南风鸡的做法

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西洋菜南风鸡

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北风吹，又到了吃腊味的季节，好吃的腊味怎么可以能少了上海老字号沈大成的南风鸡呢？参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西洋菜 1小把

、

荔浦芋头半个

、

沈大成南风鸡半只

、

太太乐鸡精调味料 2克

、

食用油 15克

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/15 点击查看大图
西洋菜冲洗干净
步骤3/15 点击查看大图
用的沈大成南风鸡
步骤4/15 点击查看大图
剁成块
步骤5/15 点击查看大图
温水浸泡半天，中途换水4-5次（不然会咸）
步骤6/15 点击查看大图
锅中放油、姜片，炒出香味
步骤7/15 点击查看大图
放入南风鸡，翻炒片刻
步骤8/15 点击查看大图
加入饮用水，烧开后煮5分钟
步骤9/15 点击查看大图
放入荔浦芋头
步骤10/15 点击查看大图
煮熟
步骤11/15 点击查看大图
放入西洋菜
步骤12/15 点击查看大图
煮熟
步骤13/15 点击查看大图
放点太太乐鸡精调味料，鲜上加鲜！
步骤14/15 点击查看大图
快手又鲜美的西洋菜南风鸡就做好啦
最后一步点击查看大图
奶白色的汤，味道鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-11 · 广东省

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