软烂入味的酱骨头
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材和调料,我买的骨架和猪尾巴,建议买大棒骨,大棒骨最好吃
-
步骤2/6
点击查看大图
把肉冷水下锅焯水,加 2勺料酒,3片姜, 煮沸煮出血沫后将肉捞出,捞肉的时候不要关火,沸腾状态下不容易沾到血沫
-
步骤3/6
点击查看大图
再烧一锅开水倒入汤锅中
-
步骤4/6
点击查看大图
将准备好的调料全部加入汤锅中凉拌一下,有卤料包的话可以加一包,没有也可以不加
-
步骤5/6
点击查看大图
大火烧开后转小火慢炖 2 小时
-
最后一步
点击查看大图
煮至肉酥烂入味了就可以关火啦,关火后可以再泡1 个小时,这样更入味也可以在炖煮的过程中加毛豆,千张一起炖,美味加倍哦!汤汁拌米饭,或者面条吃都很不错呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11 · 广东省
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
酱骨头
482695人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鹅蛋酱骨头
215765人看过 -
#味达美年味小馆#香味四溢酱骨头
116853人看过 -
不用高压锅的酱骨头(脊骨和大骨)
300863人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73460037人看过 -
酱牛肉
16653986人看过 -
清蒸螃蟹
10252138人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3098847人看过 -
酱骨头
856357人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18214319人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3122822人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32490436人看过