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每年秋冬做N次！红枣姜汁糕，暖身暖心小零食

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搅一搅，蒸一蒸，简单好做，公主请收藏~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星钵仔糕粉 200克

、

红枣 50克

、

红糖 80克

、

老姜 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材，50克红枣去核切碎备用。
步骤2/12 点击查看大图
50克生姜去皮，加50ml水倒入料理机榨汁，得出姜水。
步骤3/12 点击查看大图
80克红糖粉 + 300克温水，搅拌到糖融化。
步骤4/12 点击查看大图
加入200克钵仔糕粉，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
再加入100克姜水、50克红枣碎，搅拌一下，粉浆做好了。
步骤6/12 点击查看大图
蒸锅加足量的水烧开，放入整盘，刷油，
步骤7/12 点击查看大图
倒入粉浆枣浆，大火蒸10分钟左右熟透。
步骤8/12 点击查看大图
蒸熟后放凉一会倒扣出来
步骤9/12 点击查看大图
切成小块即可享用。
步骤10/12 点击查看大图
香甜软糯，暖身暖心
步骤11/12 点击查看大图
适合女孩子的解馋良品
最后一步点击查看大图
喜欢就试试吧

小贴士

洲星钵仔糕粉粉水比例1:2 （100g粉+200g水） 糖可以按照个人甜度来调整。 每次舀浆去蒸之前先搅匀！ 蒸的时间按厚度和火力调整，没有白芯不会流动就是熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-11 · 广东省

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