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巧克力熔岩蛋糕

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复刻女武神的餐桌里的巧克力熔岩蛋糕，浓郁的巧克力流心，让你的味蕾都在跳跃。巧克力控们可千万不要错过参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力 170克

、

黄油 110克

、

鸡蛋 2个

、

糖粉适量

、

黑朗姆酒适量

、

杏仁粉适量

、

装饰用蓝莓草莓适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
170g黑巧克力和110g无盐黄油隔水加热
步骤2/14 点击查看大图
慢慢搅拌至融化
步骤3/14 点击查看大图
在另一个碗里加两个鸡蛋和适量糖粉
步骤4/14 点击查看大图
打发成两倍大的细腻蛋糊
步骤5/14 点击查看大图
加一点黑朗姆酒去腥
步骤6/14 点击查看大图
筛入杏仁粉
步骤7/14 点击查看大图
将融化的巧克力酱倒入蛋糊
步骤8/14 点击查看大图
慢慢搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
然后放冰箱冷藏半小时
步骤10/14 点击查看大图
烤箱预热220度中层上下火15分钟即可
步骤11/14 点击查看大图
撒糖粉
步骤12/14 点击查看大图
装饰一下
步骤13/14 点击查看大图
浓郁巧克力流心
最后一步点击查看大图
太好吃了

小贴士

1.加朗姆酒是为了去腥、可以不加 2.巧克力酱倒入蛋糊搅拌均匀后放冰箱冷藏半小时是为了稳定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-11 · 河北省

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