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酸菜汤面

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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

清洗酸菜 可以根据自己的口味选择冲洗的次数 喜欢吃酸一点的就少洗几次 ,喜欢吃淡一些的可以浸泡一下 再多冲洗几次。 一定要用肥肉 炒出油脂 或者用五花肉炒 用猪油炒过的酸菜 香味更浓。 酸菜要炒干 炒透 再加水煮 盐的用量要比平时少些 因为酸菜有咸味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-01-11 · 北京

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