番茄滑肉
今天给孩子们做一道非常开胃解腻的番茄滑肉!真的是太好吃了! 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
-
步骤1/25
点击查看大图
准备一块猪肉(瘦肉,前腿肉都可以),切成薄片!放姜末,盐,胡椒粉,食用油!
-
步骤2/25
点击查看大图
抓拌入味儿!
-
步骤3/25
点击查看大图
碗里放入适量的红薯淀粉,再放入70度左右的热水搅拌均匀调成糊状!(用红薯淀粉裹上浆出来的肉片会特别滑嫩!)
-
步骤4/25
点击查看大图
把红薯淀粉糊倒在肉片上!
-
步骤5/25
点击查看大图
抓拌均匀腌制15分钟左右!
-
步骤6/25
点击查看大图
起锅烧油放入蒜片,小米辣爆香!
-
步骤7/25
点击查看大图
放入多一点的番茄,来一勺盐,会更容易翻炒出沙!
-
步骤8/25
点击查看大图
番茄汁水炒出来以后,再放入适量的开水!
-
步骤9/25
点击查看大图
放入金针菇!
-
步骤10/25
点击查看大图
再放一圈蚝油!
-
步骤11/25
点击查看大图
放入一勺胡椒粉和鸡精!
-
步骤12/25
点击查看大图
等汤底煮开之后,再放入豆芽!
-
步骤13/25
点击查看大图
另起一锅水煮开之后,转最小火放肉片!
-
步骤14/25
点击查看大图
不要动它,等定型了再转中火煮熟!
-
步骤15/25
点击查看大图
把煮熟的肉片再捞回番茄汤里!(分开烫肉片,汤就不会过于浑浊,喝起来酸酸辣辣的超级爽!)
-
步骤16/25
点击查看大图
继续煮2分钟左右!
-
步骤17/25
点击查看大图
出锅前撒上适量的葱花即可!
-
步骤18/25
点击查看大图
成品图
-
步骤19/25
点击查看大图
成品图
-
步骤20/25
点击查看大图
成品图
-
步骤21/25
点击查看大图
成品图
-
步骤22/25
点击查看大图
成品图
-
步骤23/25
点击查看大图
成品图
-
步骤24/25
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-11
番茄滑肉的相关分类
番茄滑肉的相关推荐
-
鱼香肉丝
6277216人看过 -
#旅行中的美味#滑肉汤
170009人看过 -
四川滑肉
840581人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25591335人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42487760人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11667447人看过 -
#秋日养生这样吃#番茄滑肉煲❤️肉片滑嫩酸甜开胃
164244人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3055012人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6731195人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10504010人看过 -
无油番茄滑肉汤
567235人看过 -
家常豆腐
7472775人看过