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美味健脾萝卜丝饼的做法

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美味健脾萝卜丝饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水果萝卜 3个

、

虾皮半碗

、

葱花半碗

、

油适量

、

香油适量

、

面粉半碗

、

开水，凉水适量

、

肉桂粉少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我们用的红萝卜，萝卜拔丝，加两勺盐，反复捏挤萝卜，挤掉水分，去掉萝卜的冲味。
步骤2/8 点击查看大图
捏干的萝卜，泡一下清水，漂洗一下。
步骤3/8 点击查看大图
再次捏干，备用
步骤4/8 点击查看大图
捏干的萝卜丝，加鸡蛋，加一点肉桂粉一起捏揉。（可以根据个人口味加其他香料）
步骤5/8 点击查看大图
小半碗面粉，建议面粉少量些。面粉分批次加，边加面粉，边搓揉。
步骤6/8 点击查看大图
加酱油，加少量盐，加虾米，再次揉搓均匀。若儿童食用不建议使用鸡精和味精。
步骤7/8 点击查看大图
不粘锅小火预热后，加油煎饼。用勺子一勺饼的份量，等下面煎至金黄后翻面煎，兼职两面金黄，略有锅巴色就可以起锅。
最后一步点击查看大图
成品出锅！孩子很喜欢吃，冬季吃萝卜丝虾米饼，健脾又补钙！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-11 · 上海市

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