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牛奶小面包的做法

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牛奶小面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 120毫升

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 250克

、

细砂糖 30克

、

盐 2克

、

干酵母 2.5克

、

黄油 25克

、

奶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将鸡蛋、牛奶糖、酵母粉、奶粉倒入在容器中
步骤2/13 点击查看大图
搅拌
步骤3/13 点击查看大图
筛入高筋面粉
步骤4/13 点击查看大图
揉成面团
步骤5/13 点击查看大图
加入软化的黄油
步骤6/13 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤7/13 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大小
步骤8/13 点击查看大图
发酵后分成9等份
步骤9/13 点击查看大图
盖上保鲜膜再次醒发1.5倍大小
步骤10/13 点击查看大图
发酵后揉圆
步骤11/13 点击查看大图
表面撒上面粉
步骤12/13 点击查看大图
使用火星人集成灶选择上下加热模式165度25分钟，烤箱预热后放入
最后一步点击查看大图
出炉后装盘✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-10

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