酒酿馒头
酒酿是好东西，除了直接吃还可以做成馒头，特别松软好吃
-
步骤1/8
点击查看大图
酒酿就是这种带米粒的
-
步骤2/8
点击查看大图
500克面粉里加入280克酒酿，可以挑表面的米粒部分，酒酿水分较大，到时根据面团干湿度增加酒酿
-
步骤3/8
点击查看大图
酵母用100克温水化开倒入面粉里
-
步骤4/8
点击查看大图
揉成面团即可，无需光滑，放入冰箱冷藏发酵一夜后取出，也可以直接发酵
-
步骤5/8
点击查看大图
发酵好的面团排气，擀长条装
-
步骤6/8
点击查看大图
分割10份，一个个不停地揉，馒头好吃最重要的就是多揉他
-
步骤7/8
点击查看大图
放在蒸锅里二次发酵，体积明显变大
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后水开蒸20分钟，焖5分钟开盖就可以了！具体看视频操作！
这款馒头有独特的甜味，松软香甜，快做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-09 · 江西省
酒酿馒头的相关分类
酒酿馒头的相关推荐
-
正宗杭州富阳特产酒酿馒头
198711人看过 -
酒酿馒头
207055人看过 -
酒酿馒头#资深营养师#
240060人看过 -
#硬核菜谱制作人#酒酿馒头：来，试试我家的酒酿花卷，太好吃了
265270人看过 -
自制酒酿蒸馒头
218519人看过 -
酒酿馒头
236421人看过 -
酒酿馒头，满屋飘香，口感香甜，绵软Q弹。
23018人看过 -
酒酿馒头家庭简易版
13939人看过 -
酒酿馒头~豆沙馅#硬核菜谱制作人#
271958人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11559958人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16561559人看过 -
桂花酒酿馒头
63593人看过
