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捞汁小海鲜

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胡筱语

事情是酱紫的，前天晚上又去逛了个夜市 (当了快一个月岛民，终于理解了海南人民爱夜市，白天太晒了容易黑，晚上不晒不热刚刚好），路遇卖捞汁小海鲜，问了下价，35半斤。有点馋but……but就是不好带又担心万一不新鲜化身喷射战士 于是乎，准备自己做。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
带子 2个
、
鲍鱼 4只
、
七彩螺 半斤
、
黑虎虾 半斤
、
海鲜捞汁 没过食材
、
柠檬 半个
、
小葱 少许
、
黑芝麻 适量
、
小米椒 4个
、
蒜蓉酱 1勺
、
辣椒粉 适量
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

煮海鲜的过程中可以加料酒，不想煮的话蒸也可以。 过冷水或者过冰水是为了吃起来更加Q弹。 有的人会把海鲜放进冰箱里冷藏，但是海鲜本身性含量，肠胃不好的建议慎重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09 · 海南省

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