【草莓甘露】草莓季节不能错过的甜点
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现在正是草莓旺季呀,路过水果摊被一阵阵浓浓的草莓香气给迷住了,又红又大颗的草莓7元一斤,赶紧买一些回来做甜点吃。这个草莓甘露,真的好好喝呀。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、锅中加入清水烧开,放入西米煮至里面还有一点白芯关火,倒出筛子冲凉水,锅内重新接水,水再次烧开倒入西米,边煮边搅拌至完全透明状态,捞出冲凉水备用;2、草莓去蒂洗净,取一半的草莓放入果汁机中,加入牛奶和白糖,搅打成奶昔;3、剩余的草莓切小丁,放入杯子底部,再放一层西米,再倒一层酸奶,最后倒入草莓奶昔,在顶部放少许草莓粒点缀即可。
小贴士
草莓如果不到季节味道会比较酸,可以适量放点糖口感更好。
煮西米一定要等水开了才能下锅,冷水下锅西米会散开变成糊状。煮的过程中一定要不停的搅拌防止粘锅。
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发布于 2024-01-09 · 广西壮族自治区
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