川椒白菜
过年吃多了大鱼大肉,清爽好吃又快手的小菜一定要学会,解腻、开胃又健康,保证一上桌就被抢光。
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步骤1/6
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白菜帮切成丝,凉水中泡10分钟,捞出控干水
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步骤2/6
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大蒜切末、干辣椒剪成细条,用热油泼一下激发香气
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步骤3/6
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再倒入苹果醋、糖、盐、香油和生抽拌匀
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步骤4/6
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香菜切段、干豆腐皮切成丝,泡好的白菜,拌好的调料倒一起
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步骤5/6
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抄拌拌匀
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最后一步
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码放在盘中即可
1、拌菜时用手从底部抄着拌,或者用夹子、筷子抖着拌,不要抓拌会出汤
2、喜欢吃大葱的可以切一下葱白丝,放一起拌匀
3、还可以加一些油炸花生米、熟白芝麻增加脆香口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-09
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