浓浓年味的家常烀肘子
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小时候临近过年,二舅总会来家里接我去姥姥家,姥姥家的年,是丰盛和热闹的代名词。姥爷会买半头猪一只羊,回来亲自处理,大地锅里炖煮的肉,香喷喷的味道,仿佛顺着烟筒飘扬到整个村子里,也萦绕在不可磨灭的童年记忆中。大肘子总是会上桌,最后给小孩子抱着啃去解馋的,自己做可以简单,但是也是会美味和香喷喷。 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肘子
两块
、
香葱
一把
、
花椒
一小把
、
八角
3个
、
红辣椒
4个
、
干红枣
四个
、
陈皮
3块
、
茴香粒
半汤勺
、
香叶
4片
、
桂皮
1块
、
生抽
2汤勺
、
老抽
2汤勺
、
冰糖
60g
、
盐
半汤勺
、
水
2600ml
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-01-09 · 北京市
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