核桃巧克力磅蛋糕的做法

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核桃巧克力磅蛋糕

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冬日暖阳里，一杯美式，一块蛋糕，让人能够静静的呆坐一上午。最近上海很多烘焙店开始火了起来，很多看起来普通的糕点也被人知晓，这款核桃黑巧克力磅蛋糕就是其中之一，一种口感更接近布朗尼的能量甜点能够让一天都活力满满。参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 80克

、

黄油 100克

、

60%巧克力币 40克

、

可可粉 20克

、

核桃 40克

、

糖 70克

、

鸡蛋 80克

、

泡打粉 1克

、

糖水

、

糖 10克

、

热水 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切块放室温软化
步骤2/9 点击查看大图
核桃放入烤箱150度烘烤5分钟巧克力币隔水融化备用
步骤3/9 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉，打发均匀
步骤4/9 点击查看大图
分多次加入鸡蛋液打发均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入融化后的巧克力液再次搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
将低粉和可可粉筛入用刮刀搅拌均匀至没有干粉
步骤7/9 点击查看大图
加入切碎的核桃搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
将面糊加入模具中，烤箱170度烘烤30分钟
最后一步点击查看大图
热水加汤制成糖水均匀刷在蛋糕体表面，用保鲜膜密封放置三天即可食用

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

鸡蛋要用常温的以免与黄油油水分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09 · 上海市

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