红焖羊腩
入冬后 广东美食的正确打开方式 当然是来上一锅 热气腾腾 酱汁浓郁 香而不膻的羊腩啦 温润滋补 暖胃又驱寒
-
步骤1/8
点击查看大图
姜切块、马蹄对半切草果用刀背敲裂柠檬叶切丝
-
步骤2/8
点击查看大图
水开后下姜块和清洗干净的羊腩倒4茶匙料酒将羊腩焯熟撇去浮沫捞出羊腩用清水再洗一遍
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅把姜块和羊腩一并倒入均匀铺平煎香后翻炒一下
-
步骤4/8
点击查看大图
盛出羊腩再次热锅下5-7茶匙食用油下蒜粒爆香倒入羊腩进行翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒1茶匙东古一品鲜酱油1茶匙东古柱候酱1茶匙东古海鲜酱1茶匙东古上等蚝油然后进行翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
将东古腐乳捣碎倒入锅内(一整罐98g东古腐乳的量)再倒入香料进行翻炒下5-6茶匙东古姜葱料酒再翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入清水没过羊腩下1茶匙盐半茶匙东古草菇老抽盖盖子焖煮8分钟
-
最后一步
点击查看大图
倒入冰糖、红薯、马蹄大火焖2小时收汁出锅
柠檬叶和红薯起到去膻的作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-09 · 广东省
红焖羊腩的相关分类
红焖羊腩的相关推荐
-
酱香羊腩肉
64781人看过 -
粤式腐竹闷羊腩
382229人看过 -
家常麻婆豆腐
34898136人看过 -
冬季暖身——萝卜焖羊腩
327891人看过 -
羊腩砂锅-无油版
15785人看过 -
腐竹马蹄炖羊腩
15575人看过 -
炆羊腩
54115人看过 -
红烧羊腩盖浇面
26096人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉
202241人看过 -
葱爆羊肉
6249462人看过 -
酱油鸡
2925868人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
175972人看过