姜撞奶
天气越来越冷了，一定要学会这份姜撞奶，祛寒行血，止咳安眠，赶紧收藏做给你的家人吧！
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步骤1/10
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老黄姜清洗去皮
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步骤2/10
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老姜擦丝
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步骤3/10
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挤出姜汁
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步骤4/10
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牛奶中加入白糖
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步骤5/10
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煮制70℃左右
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步骤6/10
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从20CM高度倒入姜汁中
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步骤7/10
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盖上盖子焖5分钟左右
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步骤8/10
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放个勺子检测下是否凝固
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步骤9/10
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撒上桂花点缀一下
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最后一步
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微甜辛辣，软糯嫩滑，一款小甜品就做好了
牛奶尽量选择蛋白质含量高的，煮牛奶温度一定要控制在70℃左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-09 · 河南省
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