Kfc的㊙️——炸鸡腿
哈啰粉丝朋友们~我又来分享食谱啦!说到做到,今年一定要高产食谱给大家! 今天就分享从小就非常爱吃的炸鸡腿儿~kfc的鸡腿为什么那么外酥里嫩呢?今天就把自家研究的秘方分享给大家
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步骤1/7
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鸡腿洗净,用厨房用纸吸干水分。用牙签在表面扎洞,方便入味
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步骤2/7
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鸡腿装入盘中,大蒜切末,一小勺盐,一点点孜然粉,一大勺生抽,一勺蚝油,一点料酒抓拌均匀保鲜袋封住放入冰箱冷藏2小时
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步骤3/7
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两大汤勺面粉,一大汤勺淀粉,一小勺盐,一小勺胡椒粉(不吃可用椒盐粉代替)打散均匀备用
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步骤4/7
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准备个大碗,打入一个鸡蛋,打散,加入牛奶少许,一大勺面粉加一大勺淀粉,搅成面糊状。把腌好的鸡腿放入面糊里,再加之前调好的面粉裹上一圈,抖一下
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步骤5/7
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六七成油温下锅炸至微黄捞出,升高油温再复炸一遍到金黄
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步骤6/7
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出锅!!!香的来,我可以炫3大只!
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最后一步
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香香~脆脆~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-08
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