鸡爪大虾煲
收拾冰箱翻出了一小袋鸡爪，还有一些大虾。把家里的配菜也顺带收一下，做了一下大虾鸡爪煲。出乎意料的好吃。 参与活动: #本周热榜来袭！#
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步骤1/11
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鸡爪去掉指甲一切为二，凉水下锅。放葱姜料酒煮13分钟。
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步骤2/11
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土豆，胡萝卜切滚刀块。玉米改刀。圆葱切块。
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步骤3/11
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调个料汁，一勺黄豆酱，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。少许五香粉。少许原味鲜拌匀备用。
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步骤4/11
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大虾洗净，去虾线。
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步骤5/11
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锅内放油，加圆葱炒香。
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步骤6/11
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放一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤7/11
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放入鸡爪，再放去调好的料汁
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步骤8/11
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加入各种配菜。少加盐。
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步骤9/11
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加入一罐啤酒。加入开水。没过食材。
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步骤10/11
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放入大虾。炖半小时以上。
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最后一步
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出锅前加入原味鲜或者鸡精即可。
配菜挑自己喜欢的放。因为黄豆酱，郫县豆瓣酱本就比较咸，所以盐酌量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-08 · 辽宁
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