四拼超级至尊披萨(奥尔良鸡肉,海鲜,火腿,芝士玉米)
今天和大家分享一款四拼豪华至尊披萨的做法供您参考。制作这款披萨,我使用到了,安佳马苏里拉芝士。成品色泽鲜丽,营养丰富,超长拉丝。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/21
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先将低粉和高粉混合均匀后加入鸡蛋,食用油炼乳,酵母粉
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步骤2/21
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加入温牛奶
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步骤3/21
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和成光滑面团放置温暖处,醒发到1.5倍大
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步骤4/21
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鸡胸肉清洗干净,切块备用
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步骤5/21
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加入奥尔良腌料粉,食盐
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步骤6/21
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抓匀腌制20分钟
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步骤7/21
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菜椒切丝,我葱切丝,我橄榄切片,小柿子切瓣,豌豆玉米粒洗净,火腿切片,口蘑切片放入盐水中浸泡,防止褐变。
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步骤8/21
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鱿鱼和虾仁清洗干净后,加入食盐,白胡椒粉,黑胡椒碎,抓匀腌制十分钟
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步骤9/21
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起锅焯水,下入虾仁和鱿鱼圈,焯水,焯水后捞出控水备用
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步骤10/21
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水开后下入口蘑焯水,焯水后捞出控水备用,再次开启下入豌豆和玉米粒焯水,焯水后控水备用(图片我忘记拍了,大家脑补一下吧)
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步骤11/21
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将醒发好的面团先擀成大片儿,然后放在二八烤盘内,整理好后用叉子叉上小孔
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步骤12/21
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抹上番茄沙司,撒上披萨草(或者意大利风味香辛料)
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步骤13/21
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用黑橄榄割出四个格子
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步骤14/21
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先将三个格子铺入洋葱圈,最后一个撒入豌豆玉米粒
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步骤15/21
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加入安家马苏里拉芝士碎
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步骤16/21
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每个格子都要撒均匀
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步骤17/21
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前三个格子中,加入彩椒,口蘑片打底
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步骤18/21
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再撒入一层安佳马苏里拉芝士,第一个格子中放入腌制好的二尔良鸡胸肉,第二个格子中放入虾仁鱿鱼圈,第三个格子中放入,火腿片,第四个格子中摆入小柿子,最后在每个格子中再撒一层安佳马苏里拉芝士碎
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步骤19/21
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烤箱200度烤制25分钟
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步骤20/21
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考好后可按黑橄榄切块
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最后一步
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最后上个成品图,视频超级至尊披萨完成。感谢收看!
1.牛奶的量根据面粉的吸水程度不同,可以适当调整。
2.我这里放入了炼乳,不喜欢的宝子,可将炼乳换成白砂糖和奶粉(五克奶粉,15克白砂糖,再加入一克食盐)
3.烤制时间和温度需根据自家烤箱的实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-07 · 辽宁省
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