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家常菜肉沫粉条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100克

、

老抽 5毫升

、

味精 5克

、

大葱一段

、

姜 3片

、

青红辣椒 2个

、

油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉条放入锅中加入几滴食用油和酱油放止粘连，煮2分钟
步骤2/6 点击查看大图
青红辣椒切成碎块，猪肉剁成肉沫，葱姜切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油热后，放入肉沫大火翻炒，炒出肉的油脂加入葱姜，炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
加入生抽，蚝油翻炒，加入粉条和青红辣椒继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入酱油和味精调味，炒至辣椒断生，出锅装盘
最后一步点击查看大图
这样炒出的肉沫粉条，口感顺滑Q弹，劲道入味，特别下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-07 · 山东

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