砂锅焖牛腩
砂锅焖牛腩
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步骤1/5
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牛腩焯水捞出,洗干净表面的浮沫,切成牛腩粒,放入砂锅里。
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步骤2/5
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加入所有的配料,蒜蓉辣椒酱是我自己做的,要是没有可以买一些桂柳风味的蒜蓉辣酱代替也可以。
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步骤3/5
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加入适量的热水,大火煮沸后再转小火焖煮40分钟,前面煮沸的时候要推动一下底部,以免粘锅。
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步骤4/5
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煮好后调入食盐调味即可出锅。这样焖的牛腩不用加大料香叶,但是不会腥臊,吃起来很香很下饭,不油腻。
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最后一步
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满满一锅香喷喷的砂锅牛腩就做好了,热乎乎的上桌,吃一口就很满足,特别下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-07
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