2024年夜饭必备食谱| 橙香鸡翅
还在为那一道能惊艳全家的菜发愁吗？今天我要分享给大家的是一道高颜值、味道绝佳的橙子烤翅，保证让你的年夜饭增添一份别样的风味！ 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合全家人享用。强烈安利这道“橙香鸡翅”~祝大家新年心想事“橙”、“翼”飞冲天！如果你觉得这道橙子烤翅不错，不妨在家人面前炫耀一下你的厨艺！相信我，他们一定会赞不绝口！
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步骤1/7
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鸡翅中解冻后用清水，用厨房纸巾吸干水分，在鸡翅上切三刀，腌制时更入味
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步骤2/7
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放入碗中，➕三勺生抽➕一勺蚝油➕一勺蜂蜜➕一勺黑胡椒➕少许盐
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步骤3/7
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加入1勺味达美初花雕料酒，花雕酒是用糯米和麦子酿的，含有丰富的醇类和脂类，不仅去腥能力一流，还能让肉更香。用花雕酒作料酒的基酒，真的很合适。
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步骤4/7
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橙皮擦丝后放入，再挤入半个橙汁，抓匀后放冰箱冷藏腌制2小时以上
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步骤5/7
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腌好的鸡翅取出放在烤盘上，鸡翅下放半片橙子。
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步骤6/7
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180度烤20分钟即可，中途记得翻面
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最后一步
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出炉的橙子烤翅，表面金黄诱人，散发着淡淡的橙香。咬一口下去，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，还有一丝丝甜甜的橙味。
1.提前一晚用水泡出血水，可以更好去腥
2.鸡翅一定要提前腌渍，至少腌渍三小时以上，也可以腌渍过夜
3.烘烤时间仅供参考，最后几分钟查看上色，根据上色情况调整时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-07 · 河南省
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