番茄蘑菇魔芋龙利鱼鱼片汤
一直对番茄鱼汤情有独钟,冬天尤其喜欢,马上动手做起来… 喜欢番茄的酸甜口感,这次没有放番茄酱,用足量番茄加柠檬汁调味,口感很不错 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/11
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龙利鱼清洗后滤干水分,切片
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加入盐、白胡椒粉、姜粉和料酒,抓拌均匀
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番茄洗净背面划两刀
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步骤4/11
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开水煮一下,方便去皮,去皮后番茄更容易出汁儿
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步骤5/11
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番茄切大块,蒜和小米辣切碎备用
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步骤6/11
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起锅先煸炒蒜末和小米辣
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香气出来后,放入番茄
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步骤8/11
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番茄炒软后,加入开水,放少量酱油调味
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步骤9/11
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水开后,放入平菇
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步骤10/11
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再放入海鲜菇和魔芋,两种蘑菇口感不同,结合起来更美味
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最后一步
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下入鱼片,小火扣盖煮5分钟即可。最后出锅前放适量盐,挤入半个柠檬。出锅可以开动啦!
这道菜集合菜、鱼肉、汤、主食(魔芋)为一体,一锅出热气腾腾的,又清淡营养,很适合在家里做喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-07
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