补脾、补肺、补虚寒、祛湿之 养生饭
今天小满节气,最近天气寒冷,吃点养生饭可以补补,特别怕冷的朋友吃,此道饭由糯米赤小豆做的,味道还挺不错的,跟着一起做起来。 米类中最补的就是糯米,它是固肾气的,还能补脾、补肺、补虚寒。 赤小豆有较强的祛湿功效。
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步骤1/7
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赤小豆洗净后用水泡一夜备用
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步骤2/7
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洗净的赤小豆加适量的水煮十几二十分钟左右,中途可以试吃一下豆子熟了,口感有点点硬度即可。
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步骤3/7
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糯米洗净,锅中加适量的猪油或者椰子油,炒制黄色即可。
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步骤4/7
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把炒熟的糯米用瓦煲或者电饭煲装出来,把煮好的红豆连水一起倒入锅中,按正常煮饭的煮。
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步骤5/7
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核桃剥壳然后用刀切碎,加点盐,加点花椒粉一起拌匀后用烤箱或者微波炉烤熟,碎的核桃我忘记拍照了。
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步骤6/7
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煮好的糯米
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最后一步
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把核桃碎,葡萄干撒在饭上面焖一下就可以开吃了。
如果老年人牙口不好,做糯米红豆饭时,可以先用水把糯米泡上,然后沥干了水分再炒。泡过的糯米,一定要把水分沥干再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-06
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