香到流口水的红烧羊排
这么冷的天气。来一锅羊排。香迷糊了
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羊排洗净泡半小时血水。凉水下锅焯水。然后控干水分备用
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准备葱姜蒜。花椒八角香叶桂皮辣椒肉蔻。
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热锅凉油放入羊排翻炒出香味
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加入葱姜蒜和一勺郫县豆瓣酱。翻炒出红油。
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倒入适量老抽
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倒入适量生抽。翻炒出香味。
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加入开水没过羊排。
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中小火炖煮。
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步骤9/10
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转移到砂锅慢慢炖。二十分钟之后加入胡萝卜块。
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最后一步
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继续炖四五十分钟即可。关火撒一把葱段。
胡萝卜比肉还好吃。特别入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-06 · 安徽省
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