牛肉辣椒酱
我选用的是港椒,皮厚,而且也别得辣,无辣不欢,没有配方,一切靠感觉 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
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步骤1/16
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港椒去掉尾巴,清洗干净,控水
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步骤2/16
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用绞馅机把辣椒搅碎
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步骤3/16
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牛肉搅碎
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步骤4/16
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打算搅碎
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步骤5/16
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姜,切碎
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步骤6/16
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准备小料,如图所示
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步骤7/16
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制作调料油,起锅倒油,把小料全部倒入锅内
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步骤8/16
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炸干吧的,如图所示,捞出
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步骤9/16
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先把牛肉倒入锅内,小火,把牛肉搅匀,不能有大块,然后倒入蒜末,慢慢熬
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步骤10/16
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慢慢熬
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步骤11/16
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倒入姜碎,慢慢熬
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步骤12/16
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倒入辣椒,用嫂子要不停的搅拌
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步骤13/16
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倒入黄豆酱
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步骤14/16
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慢慢熬,一定要不停的搅拌,以免锅底糊了
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步骤15/16
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熬好了,大概熬了15分钟
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最后一步
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倒入盆内,嘎嘎辣,嘎嘎香,搭配米饭、面条,炒菜也可以
熬好后,放进冰箱,保鲜保存,味道相当好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-06 · 吉林省
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