小鱼酱
东北野生小鱼,用酱炖,嘎嘎下饭,嘎嘎好吃
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步骤1/11
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小杂鱼,清理干净,备用
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准备好小料
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步骤3/11
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土豆切条
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步骤4/11
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起锅倒油,比平时炒菜多倒点油,油烧热了,倒入葱、姜、蒜、辣椒,炒香
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步骤5/11
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倒入一大勺黄豆酱,大酱一定要炒熟,
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步骤6/11
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大酱炒熟
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步骤7/11
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倒入小杂鱼
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步骤8/11
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倒入酱油、耗油、一点醋,调味
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步骤9/11
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土豆倒入锅内
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步骤10/11
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倒入半罐啤酒,再加入适量的水,
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最后一步
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加入味精、鸡精,调味,大火收汁,倒入盘内,撒点葱花,有香菜的在撒点香菜,开吃
野生小鱼,用酱闷,确实好吃,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-06 · 吉林省
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