当冬至遇上圣诞→不妨来碗雪人汤圆
正好23年冬至没两天就是圣诞了,想弄个⛄元素。就自己心血来潮弄了汤圆,孩子也很开心
-
步骤1/11
点击查看大图
家里熟芝麻,熟花生放料理机磨粉
-
步骤2/11
点击查看大图
粉末到炒锅,加猪油白糖炒匀
-
步骤3/11
点击查看大图
用手捏圆,我猪油只放了一点点所以不太成团。
-
步骤4/11
点击查看大图
糯米粉+水揉成团,取一小块放开水里煮一会儿,再加到主面团里继续揉成团,这步很关键,是增加面团延展性,方便后面造型不会断裂的关键!
-
步骤5/11
点击查看大图
红色的+红曲粉揉成红色,这里加粉后如果干可以适量加点水。我把雪人的头和身体都加了自己做的芝麻馅料。
-
步骤6/11
点击查看大图
其实眼睛本来要用竹炭粉弄黑色的,我怕麻烦直接用黑芝麻代替。鼻子也是红曲粉面团。红色面团也是一样要取小块煮后加红面团里继续揉匀,这样怎么造型都不会断裂失败。身体连接处都可以用水增加粘度
-
步骤7/11
点击查看大图
弄好后,水开加盐适量防止黏连,关小火,下去汤圆,慢慢煮,等漂浮起就熟了
-
步骤8/11
点击查看大图
很成功
-
步骤9/11
点击查看大图
满满的自己做的馅料
-
步骤10/11
点击查看大图
虽然很费时,但是值得
-
最后一步
点击查看大图
成功!孩子很开心
因为这里只用到了糯米粉,所以记得小块面团煮开后放主面团揉很关键,造型能不能随意捏就看这里了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-05
不妨来碗雪人汤圆的相关分类
不妨来碗雪人汤圆的相关推荐
-
免揉冷藏发酵面包
157124人看过 -
免揉面包
60405人看过 -
鸡肉胡萝卜免揉面包,不需要手套膜,超省力!
13934人看过 -
#爱好组-高筋# 免揉面懒人面包
39700人看过 -
解放双臂,免揉面包
28611人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#恶魔之眼橄榄披萨
2600人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄炒饭
1944人看过 -
黄油年糕
77人看过 -
桂花蜜
814人看过 -
红烧牛蹄筋
1141人看过 -
冰酥酪#秋日养生这样吃#
6097人看过 -
广东名菜——冬菇蒸鸡
100人看过