家常炒饼
懒得做饭就来试试这个家常炒饼吧!有菜又有主食,饼丝劲道,喷香入味。
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步骤1/8
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圆白菜切丝,猪肉切片或切丝,西红柿切块,大蒜切片
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步骤2/8
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冷锅热油后,倒入猪肉和大蒜翻炒
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步骤3/8
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肉炒熟后,放入1小勺花椒粉和1小勺大料粉,继续炒,炒至猪肉有点微微焦
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步骤4/8
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倒入西红柿,加1小勺盐,翻炒出汁
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步骤5/8
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倒入圆白菜丝,翻炒两下,然后加入2勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,1勺豆瓣酱,1小勺十三香,大火爆炒
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步骤6/8
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炒至白菜丝疲软后,倒入一点清水,不要多,没过白菜即刻
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步骤7/8
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将炒饼丝均匀铺在白菜上,盖住锅盖,小火焖3分钟
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最后一步
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炒饼丝焖软后,翻炒几下,待饼丝全部吸满汤汁后,出锅
一小勺大约1克
一勺大约10克
菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-05 · 内蒙古自治区
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