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拉丝芝士欧芹土豆棒的做法

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拉丝芝士欧芹土豆棒

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拉丝芝士欧芹土豆棒，是一种将土豆泥、拉丝芝士和火腿肠结合在一起的美食创意，它既能作为丰盛的主食，也能作为迷人的小吃或者派对上的点心。这种美食的魅力在于它的多层次口感和丰富的风味。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

芝士碎 50g

、

火腿肠 1根

、

玉米淀粉 100g

、

欧芹碎 2勺

、

蜂蜜芥末酱适量

、

番茄酱适量

、

海盐黑胡椒 5g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需要的食材；
步骤2/13 点击查看大图
将土豆洗净去皮；
步骤3/13 点击查看大图
切成均等大小片，放入锅中，加入适量水，煮至土豆变软；
步骤4/13 点击查看大图
火腿肠切成小片或小丁，可以选择煎一下使其外表更香脆；
步骤5/13 点击查看大图
将煮熟的土豆块沥干，加入盐、欧芹碎、火腿肠粒；
步骤6/13 点击查看大图
用土豆压泥器或叉子压成泥状，充分拌匀；
步骤7/13 点击查看大图
再加入玉米淀粉、芝士碎，揉成团；
步骤8/13 点击查看大图
取大半个拳头大小的土豆淀粉泥，按成片，撒上芝士碎；
步骤9/13 点击查看大图
防粘可以撒上一层淀粉，将芝士包裹入土豆泥中；
步骤10/13 点击查看大图
搓成土豆棒的形状；
步骤11/13 点击查看大图
放入油锅中炸至表面金黄，土豆棒熟透飘起；
步骤12/13 点击查看大图
捞出控油，放入盘子中，撒上蜂蜜芥末酱，番茄酱，拉丝芝士欧芹土豆棒就做好啦。
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趁热食用时，芝士和土豆泥的结合，以及火腿肠的香脆，口感丰富。如果您喜欢酸味，可以在旁边搭配一些酸奶油或酸奶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-05 · 河南省

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