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香煎腊肠炒饭豆皮卷的做法

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香煎腊肠炒饭豆皮卷

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食材清单加入采购清单

剩米饭 2人份

、

腊肠 2根

、

豌豆适量

、

雪菜一包

、

豆腐皮 5张

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，腊肠切丁。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放比较少的油，小火加热。腊肠放入，慢慢煎一煎，还会出油。放入豌豆炒熟。
步骤3/7 点击查看大图
放入雪菜和米饭。搅拌均匀。一直保持小火就可以，米饭黏，火大容易粘底。
步骤4/7 点击查看大图
加入少量的生抽和盐，尝尝咸度。就好了，可以直接吃，味道不错哦～
步骤5/7 点击查看大图
带干净的塑料一次性手套，用豆皮把米饭卷入。要铺的满一些、多一些，卷的紧一些。
步骤6/7 点击查看大图
切开，平底锅放少量油，小火加热。煎豆皮卷到双面金黄。
最后一步点击查看大图
豆皮焦脆，内里软糯。腊肠是甜的，雪菜是咸的，豌豆是嫩香的……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-05 · 北京市

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