卤牛肉
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外面的卤菜真的很难找到一款不辣而且适合我家娃的!所以亲妈打算出手啦!颜色口味在线 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸭翅
400g
、
鸡爪
400克
、
牛肉
两斤
、
海带
适量
、
萝卜
适量
、
鸡蛋
三个
、
卤料包
2包
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
冰糖
适量
、
干辣椒
3个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材、食材可更换成自己喜欢的喔!
-
步骤2/4
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肉类的提前浸泡出血水,清洗干净备用。
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步骤3/4
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锅里加水、卤料包、冰糖、老抽生抽、盐、干辣椒️先大火煮开再放入食材!大火再次煮沸后撇去浮沫、再小火慢煮50分钟直至入味软烂即可关火!
-
最后一步
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卤好的食材需要浸泡一夜!这是我浸泡一夜之后的效果图喔!
小贴士
荤菜提前浸泡血水喔!食材和卤料包、水、均可调整、我这是两小包卤料包卤了5斤食材!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-05
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