樱花曲奇
粉嫩的外表,搭配草莓酱的酸甜,犹如初恋般的感觉~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油切片状,室温软化(用手指可轻松戳出一个洞)。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入糖粉、盐。
-
步骤3/11
点击查看大图
用刮刀拌匀(避免打发时糖粉飞溅)。
-
步骤4/11
点击查看大图
用电动打蛋器中速打发至黄油颜色变浅且蓬松状,分3次加入室温淡奶油,搅打均匀,每次都要打发融合后加下一次。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入过筛的杏仁粉,中速搅打均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入低筋面粉、紫薯粉,翻拌至无干粉,面糊呈细腻顺滑状态。
-
步骤7/11
点击查看大图
将面糊装入裱花袋中(我用小号樱花裱花嘴)。
-
步骤8/11
点击查看大图
在不粘烤盘上有距离的挤出花型。
-
步骤9/11
点击查看大图
花朵中间放适量的草莓酱。
-
步骤10/11
点击查看大图
将烤盘送入提前预热好的东菱烤箱中层,上下火170℃,烘烤15分钟左右(注意观察表面上色情况,发现上色时,可加盖锡纸)。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后将曲奇移至晾网放凉。
1、各家烤箱温度有差异,请视自己的烤箱实际温度做调整;
2、黄油的软化好很好挤花:冬天气温较低时,可以将黄油切成小块,放入烤箱中,按发酵键。十多分钟后观察一下状态,直到黄油软化至用手指可轻松戳出一个洞;
3、淡奶油要用室温的,可放微波炉加热一下放凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-04 · 广东省
樱花曲奇的相关分类
樱花曲奇的相关推荐
-
鱼香肉丝
5997742人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞花环曲奇
167514人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
526421人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6362695人看过 -
手工DIY‖卡通黄油饼干
381986人看过 -
树叶椰蓉面包
163129人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89479887人看过 -
宝宝补钙小零食---奶酪小花饼干
763142人看过 -
酱香饼
421466人看过 -
黄焖鸡
70473844人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2473533人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛,酥脆小零食啃啃
158670人看过